Skippade löpningen ikväll och myste ner mig i soffan med det goda mango teet som jag fick av Annica och en skål Daimglass.  

Vecka 37 såg ut så här för mig.

Måndag- Vila

Tisdag- Vila

Onsdag- Tväråbäcks gympa

Torsdag- Vila

Fredag- Löpning 5km

Lördag- Styrketräning + catslide, intresserad kolla in www.catslide.no

Söndag- Löpning 7km

Ihelgen drog vi på oss arbetshandskarna och slet både inne och ute men Oj så nöjda vi blev. Se och njut!!

Allt i landet plockades upp.

Årets skörd av potatis, morötter och rödbetor.

Det har kokats sylt.

Gästrummet före vi fixade golvet och målade taket.

Några tapetlager mindre.

Simon demostrerar den ädla konsten att måla en vägg.

Teamwork, om du verkligen vill lyckas.

Tapetmästaren Lucia var på plats och ryckte i trådarna.

Färdigt. Nu är det bara att bära i möblerna och invänta de första gästerna sov vill sova där :) (Gästrummet kommer även att kallas för Latterummet så ni vet vilket rum man pratar om).

Så snyggt mönster.

Sätt igång kaffekokare, klä på dig och bege dig sedan ut och rösta. Det ät lätt och det går snabbt samt att din röst kan faktiskt göra skillnad.

SUSHIFROSSA med stora bokstäver, så underbart härligt mätt man blev.

Maten är en enormt stor del av våra liv, vi får inte bara i oss näring utan det är även ett sätt att umgås på. Att man ska få äta bra, god och näringsrik mat idag är en rättighet som alla ska ha. Det kanske är självklart för många men verkligheten ser annorlunda ut.

Dysfagi som är ät- och sväljsvårighet är en symptom som kan bero på många olika orsaker .Det kan bl.a vara ett medfött handikapp, cancersjukdom, stroke, demens, Parkinson, MS, operation i mun och svalg, dålig tandstatus, olycksfall eller infektioner. Den grupp av människor som man kanske främst tänker på när man pratar om konsistensanpassad kost är kanske äldre men en olycka kan hända vem som helst och då kan man eventuellt behöva äta flytande föda för att man varit tvungen att fixera käken efter ett fall. Många äldre behöver idag konsistensanpassad mat och har man något eller några av följande symptom så kan man behöva förändra kosten. (Gäller alla, inte bara äldre.)

-         Äter under längre tid.

-         Mat och dryck rinner ur munnen.

-         Mat samlas i kinderna.

-         Bitar av mat plockas eller spottas ut ur munnen.

-         Mat hålls i munnen länge innan sväljning.

-         Viss mat kan inte tuggas.

-         Skadad eller känslig munhåla.

-         Hosta och harklingar.

-         Rosslig eller gurglig röst.

-         Klumpkänsla i halsen.

-         Ätandet tröttar ut en.

-         Motoriska problem.

Det finns olika konsistenser så man ska kunna individanpassa maten. Det finns hel och delad, grov paté, timbal, gelé, flytande och tjockflytande.

Idag fick vi prova på att laga konsistensanpassad mat, det var mycket lärorikt och jag är glad att vi fick den möjligheten.

  Fläskkorv och lax var några av rätterna som stod på  mery.

  Det var väldigt enkelt att tillaga, rör ihop och krydda.

  Ett bra sätt att höja energimängden i en måltid är att tillsätta matfett.

  På väg in i ugnen i ca 40min. Från vänster, skinkar, fläskorv och lax.

  Förberedelse för att tillaga sparrissoppa.

  Färdig sparrissoppa med en klick creme fraish, den var rikitgt god.

Valmöjligheterna är många och de ser aptitliga ut, dessutom så smakar maten faktiskt bra. Kycklingen smakar kyckling, laxen smakar lax och broccolin smakar broccoli.

Möjligheten finns även att gelea kaffe så de som inte kan drick flytande ändå kan njuta utav smaken.

Vi hade en föreläsare från Findus så vill ni läsa mer om deras sortiment och tänk så kan ni gå in på deras hemsida Findus.se Special foods

http://www.findusfoodservices.dk/special-foods.aspx

Det är så sant. Ikväll när jag gav mig ut runt T-bäck, 5km rundan blev det så kändes det som att någon hällde en stor balja vatten över mig för att sedan vrida igång kranen och fortsätta spruta. Men man är inte gjord av socker, även om jag är söt. :) A och O när du tränar är att du har rätt kläder och skor för det du ska göra. När du springer är skorna det vikitgaste, lägg gärna ut några extra kronor när du köper ett par nya löpskor, det har du igen senare. Glöm inte heller reflexer om du springer i mörkret.

Tack för maten svärmor, det var jätte gott!!

  Skinkstek med potatissallad

Se recept på skinkstek tidigare denna månad i bloggen.

Potatissallad

Koka potatis, låt den svalna så den är ljummen. Skär paprika i bitar, tillsätt gröna ärtor och lök. Man kan gärna ha i tomat, morot, majs, päron eller äpple. Rör ner creme fraiche, salta och peppra.