Jag tycker absolut man ska unna sig själv lite extra under juldagarna men att totalt släppa på alla spärrar och frossa mår ingen bra utav. Allt i rätt mängd, mat som träning. Det är lätt hänt att man under jul och nyårshelgen sitter och myser tillsammans och Alladinasken åker fram, glöggen hälls i glasen, det blir kanske utgång på juldagen och/eller annandagen och man avstår från sitt vanliga träningsschema.  Jag kommer absolut att njuta av både choklad och glögg men det kan vara bra att ha i bakhuvudet hur mycket man egentligen stoppar i sig.

En pepparkaka-27 kcal

En bit mjuk pepparkaka- 116kcal

En lussebulle- 200kcal

En chokladpralin- 43kcal

10 chokladpraliner- 430kcal

Ett glas vinglögg, 10%- 75kcal

Klart man ska ha något gott efter julmaten, varför inte lite Tväråbäcksglögg och tryfflar.

Tryfflar

Vita tryfflar

200g vit choklad

1 dl grädde

1 citron

Gör så här: Tvätta citronen noga och skala den med potatisskalare, lägg bitarna i grädden och koka upp. Låt stå i 15min, sila sedan bort citronskalen. Hacka chokladen och rör ner det i grädden, häll i en skål och ställ kallt i några timmar. Rulla små bollar och smält ev lite choklad och ringla över för ett fint mönster. Ställ åter kallt. Servera med lite glögg.

Mörkchoklad tryfflar

200g mörkchoklad

1 dl grädde

3msk glögg

Gör så här: Hacka chokladen och rör ner det i grädden, tillsätt glöggen när allt smält samman, häll i en skål och ställ kallt i några timmar. Rulla små bollar. Ställ åter kallt.

Tväråbäcksglögg

1 lite äppeljuice (drickfärdig)

1 apelsin

1 äpple

1 kanelstång

3 stjärnanis

4 kardemunnakärnor

råsocker

Gör så här: Värm äppeljuicen, lägg i kanelstången, stjärnanis, krademunnakärnor och apelsinskal (tvätta apelsinen noga och skala den med en potatisskalare). Låt det precis koka upp. Ta av kastrullen från plattan och låt det dra i 60min. Värm glöggen och tillsätt ev råsocker för att få den lite sötare. Skär ner apelsin-och äppelbitar och servera. En super god och mer nyttig variant av glögg.