Så här såg v.11 ut för mig:

Måndag- Löpning 3km (sista löpturen tills Knutten kommit ut)

Tisdag- Vila

Onsdag- Vila

Torsdag- Cykel + styrka överkropp

Fredag- Promenad 4km

Lördag- Promenad 6km

Söndag- Promenad 3km + T-bäcksgympa (mitt core pass)

Ibland är det så otroligt gott med plättar/pannkakor, en klick grädde och lite sylt eller varför inte lite stekt bacon, avokadoröra, rödlök och tomat. Det finns oändligt många variationer.

Det vanliga receptet kan se ut så här:

6dl mjölk

3dl vetemjöl

3 ägg 

½ tsk salt

smör till stekningen

Alla kan inte äta dessa, som tur är kan man göra plättar/pannkakor på många olika sätt.

Glutenfria

Det finns många glutenfria mjölmixer, använd de du tycker fungerar bäst.

5dl mjölk

2dl mjölmix

2 ägg

2msk smält smör

½tsk salt

samt smör till stekningen

Vill man inte använda de glutenfia mjölmixerna kan man bl.a använda sig av bovetemjöl. Plättarna/pannkakorna blir något gråare i färgen men får en god nötig smak. Man kan med fördel riva ner lite morötter för att få en finare färg. Låt smeten stå och dra i minst 30min innan du gräddar plättarna/pannkkorna.

6dl bovetemjöl

3dl mjölk

3dl vatten

3 ägg

½dl rivna morötter

½tsk salt

smör till stekningen

Äggfria

Har man inte i ägg så kan man gärna riva lite morötter för att få den fina färgen på plättarna/pannkakorna.

6dl mjölk

4dl vetemjöl

½dl rivna morötter

2msk smält smör

½tsk salt

Mjölkfria

Havredryck ger något tunnare plättar/pannkakor medan ris- och sojadryck gör dem luftiga men med neutral smak. Kokosmjölk ger en sötare smak.

6dl vätska

3 ägg

2½dl vetemjöl

2msk smält mjölkfritt margarin

½tsk salt

mjölkfritt margarin till stekningen