Nu när hösten är här passa på att njuta av massa goda, lättlagade och värmande soppor.

Till middag idag hade vi spenatsoppa.

Recept.

Vatten 1liter

1-2 buljongtärningar

500g fryst hackad spenat

2-3msk mjöl

Salt

Peppar

Ägg, jag hade 2ägg/portion

Koka upp 9dl vatten tillsätt buljongtärning. Tillsätt den frysta spenaten och låt den tina i vattnet. Rör ihop mjöl med 1dl vatten till en slät redning, häll ner det i soppan och koka i ca 5min. Om man vill kan man ha i grädde eller mjölk men då får man inte den fina gröna färgen men det är ett bra sätt att höja energinivån på soppan, man kan även tillsätta lite rapsolja/portion. Salta och peppra efter smak.Koka och skär äggen i bitar, lägg i soppan. Jätte gott med en ostsmörgås till.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja livet rullar på här ute hos oss. Praktiken börjar lita mot sitt slut, bara denna och nästa vecka kvar. Efter det väntar två dagar i skolan, redovisningar av uppgif, surr med klasskompisar och en examensmiddag. Sedan är det klart!! Fasiken vad spän...

Mysan älskar att läsa sin Lilla My-bok. Rätt eller fel väg, det är mindre noga.   ...

Ja fy skäms på mig, har varit väldigt dålig på att uppdatera er om vad som händer här hos oss. För enkelhetens skull gör jag en lista. 1. Uppsaten är färdig. 2. Praktiken har startat och jag stormtrivs. 3. Mysan har hunnit bli 5 månader. 4. H...

Hösten med dess färger och former är jätte intressant tycker My.   ...

Nu är Mysan verkligen en stor tjej, första rikitga maten är testad. Potatis är toppen, eller mamma och pappa tolkade alla skratt och leenden som det i allafall.     ...