Surdegsbullarmed rivna äpplen (ca 12 st)
12 dl mjöl
5 dl vatten
1 dl surdeg
3 dl rivna äpplen
½ dl linfrön
½ dl pumpa kärnor
5 g jäst
1 msk rapsolja
1 tsk salt

Gör så här: Blanda surdeg, jäst, olja och ljummet vatten så allt löser sig. Tillsätt salt, linfrön, pumpakärnor och rivna äpplen. Arbeta in mjölet så degen blir smidig. Låt den jäsa i 60min under bakduk. Arbeta sedan degen lätt, dela in den i 12 delar och forma mindre bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk i 30min. Grädda bullarna i nedre delen av ugnen i 15-20min i 220grader. Låt svalna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja livet rullar på här ute hos oss. Praktiken börjar lita mot sitt slut, bara denna och nästa vecka kvar. Efter det väntar två dagar i skolan, redovisningar av uppgif, surr med klasskompisar och en examensmiddag. Sedan är det klart!! Fasiken vad spän...

Mysan älskar att läsa sin Lilla My-bok. Rätt eller fel väg, det är mindre noga.   ...

Ja fy skäms på mig, har varit väldigt dålig på att uppdatera er om vad som händer här hos oss. För enkelhetens skull gör jag en lista. 1. Uppsaten är färdig. 2. Praktiken har startat och jag stormtrivs. 3. Mysan har hunnit bli 5 månader. 4. H...

Hösten med dess färger och former är jätte intressant tycker My.   ...

Nu är Mysan verkligen en stor tjej, första rikitga maten är testad. Potatis är toppen, eller mamma och pappa tolkade alla skratt och leenden som det i allafall.     ...