Grönsaks- och pastagratäng

Pasta

Broccoli

Gröna ärtor

Körsbärstomater

Majs

Matlagningsgrädde 4%

Riven ost

Salt

Peppar

Gör så här: Koka pastan så den är halv färdig. Blanda pasta och grönsakerna i en ugnsfast form, salta och peppra. Häll matlagningsgrädde över och fördela den rivna osten jämt över formen. Tillaga i nedre delen av ugnen i 220grader tills osten fått fin färg.

Den här gratängen är perfekt att göra i en stor form och sedan frysa in i lagom stora portioner. Välj att äta den som den är eller släng i resterna av köttbullarna, korven, skinkan, kycklingen eller köttfärssåsen och du har en riktigt bra lunch/middag.

Ihelgen så körde vi Kostbollen här i Umeå. Många av mina underbara klasskompisar hade slitit hårt för att få helgen att bli helt kanon. Riktigt bra jobbat!!

På fredag så var det bla mässa med många utställare och Maja Söderberg höll en föreläsning och workshop om Klimatmat.

Jätte intressant och lärorikt.        

På lördagkväll var det dax att dra på sig finkläderna och sminka upp sig för att avnjuta en underbar kväll på Rex med god mat och hysteriskt rolig underhållning.

Maten var god men förrätten var i en klass för sig själv. Kocken skulle verkligen ha en stor eloge för den.

Under middagen bjöd Umespexarna på hysteriskt rolig underhållning. Vi fick bla vara med om triangeldrama mellan Livsmedelsverket, LCHF och Baconchips, allt i ledning utav Sverker.

Efter middagen drog festen igång och det var dax att dansa av sig några kcal som man fått i sig under middagen.

Efter en toppen kväll är det dax att släppa ut håret...

  .... och gå i säng ;)

....och jag som trodde det skulle bli sommar :)

"Äntligen är det fredag och ikväll blir det fredagsmys". Det är skönt att dra en lättandens suck när en slitig vecka är över och man på fredagskväll får dimpa ner i soffan med en bra film eller ett roligt tvprogram. Vad tar du med dig framför tvn? Godis, chips, glass, nötter, saltapinnar, dip? Det är absolut inget fel att unna sig något gott framför tv men jag vill att du börjar fundera lite på ser det egentligen ut på soffbordet. Finns det en godisskål, en chipsskål och en 2liters läsk? Hur många är ni som äter av allt gott? Äts allt upp under den kvällen eller sparas det för att plockas fram så att man har lördags-, söndags- och kanske tom måndagsmys?  

Godis är gott, inget snack om saken och det finns självklart utrymme för det ibland och i normala mängder. När jag var liten var det lördagsgodis som gällde, det som inte åts upp då försvann spårlöst, om det var ner i någon annans mage det vet jag inte men på söndagen kunde inte ens en godishund spåra fram det. Det var mycket bra gjort av mina föräldrar tycker jag nu, då tyckte jag säkert något helt annat.

Man har sett att dagens barn äter mer godis/vecka än vad som rekommenderas.

Veckorekommendationerna för barn 7-15 år är:

1 bulle 

4 småkakor

2 dl glass 

1 dl smågodis, 60 gram 

1 liten chokladkaka, 40 gram

1 minipåse snacks, 50 gram 

5 dl läsk och saft.

(För yngre barn rekommenderas ungefär hälften av mängderna.)

Man kan antingen äta en sak varje dag eller allt på en gång. Man har dock sett att svenska barn i genomsnitt äter 150g godis/v och att vart 10:e barn äter mer än 300g/v. Barn behöver näringstät mat för att växa och må bra, godis innehåller tomma kalorier och bör därför begränsas.

Läs mer på Livsmedelsverkets hemsida: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Barn/

Man kan även fundera lite på mysstunden framför tvn. Det har visats att man äter mer när man äter framför tvn. Många känner nog igen situationen då man bara ska ta en godis till och helt plötsligt får man godishurven eller illamåendet slår till. "Nej nu tog jag en godis för mycket..." När man äter framför tvn får handen lätt ett eget liv, den sträcker sig självmant till godisskålen för att sedan styra färden mot munnen. Utan att man tänkt på det så har man ätit upp allt. Tänk på det lite extra ikväll. Känn smaken och njut av det du äter, gluffsa inte bara i dig. Slänger du bara i dig godiset så är du mest troligen hungrig och borde äta något ordentligt innan för att sedan kunna njuta av det goda.

Vi svenskar är ett godisfolk så fredagsmyset är här för att stanna men håller er till fredagsmys och låt vardagarna vara fria från allt snask.

Välkomna alla föräldrar till en inspirationskväll om kost och motion. Ett utmärkt tillfälle att lära sig mer om kostens och motionens fördelar. Kom och låt dig inspireras!

Hur mycket av olika livsmedel får man äta om man bara får äta 100kcal?

Tomater= 480g eller 6st

Sockerärtor= 400g eller 150st

Broccoli= 360g eller 4st något större med stammen kvar

Falukorv= 35g eller 2st skivor

Gelehallon= 27g eller 7st

Pepparkakor= 22g eller 4½st

Dammsugare= 20g eller ½st

Så här såg v.17 ut för mig:

Måndag- Promenad 2km

Tisdag- Promenad 3km

Onsdag- T-bäcksgympa

Torsdag- Vila

Fredag- Promenad 3km

Lördag- Promenad 2km

Söndag- Vila

Hade en riktigt mysig lördag med Andy, självklar måste jag bjuda på lite bilder.

Dianas katt aka Skrikis tycker att Knuttismagen är en perfekt hylla att ligga och gosa på.

Andy ckeckade läget på Knuttis, något som hon tycker är väldigt viktigt att göra innan jag får börja borsta och dona med henne.

Självklart gav vi oss iväg på en ridtur i det härliga vädret. Andy var taggad som vanligt och försökte med alla medel hitta tillfällen för att kunna lägga in några travsteg.

V.35 och fortfarande uppe på hästryggen, få se hur länge det funkar?

<3 Älskade Andy <3