Grillspett med matkorn och vitlöksdressing

10 spett 

6st korvar (jag hade grillkorv och choritzo)

20st körsbärstomater

2 äpplen

1 rödlök

1 gul paprika

Gör så här: Lägg spetten i blöt i minst 10min. Skölj alla grönsaker och äpplena, skär dem i jämn stora bitar. Skär korven i samma storlek som grönsakerna. Sedan är det bara att trä bitarna på spetten. Lägg dem på grillen eller om det är dåligt väder tillaga dem i ugnen. Servera med matkorn och en dressing gjord på creme fraiche, finhackad vitlök, salt och peppar.

Igår blev det testkörning utav räservagnen. Lillan gav nog den två tummar utav två möjliga då hon somnade på en gång när vi la henne i den. Det var en så underbar kväll att det inte gick att sitta inne så trots att jag fortfarande är öm efter snittet så tog vi oss runt en 2km runda. Det gick inte fort så man hann insupa hela omgivningen. Tänk så mycket som man missar bara för att man stressar runt. Sänk tempot och andas in sommarens dofter, lyssna till fåglarnas sång och se blommorna som växer i sprickorna i asfalten.