Oavsett väder så är grillat alltid lika gott. Tur är väl det eftersom vi i Sverige alltid har så härligt fina sommrar, helst midsommar. 

Jag gillar det klassiska; gott kött, rotsaker i ugn, bea, vitlöksbröd och en kall öl till.

Dessert är alltid gott, även om man har ätit sig proppmätt så finns det alltid plats för lite gott.

Falsk äppelpaj (3st)

2 äpplen

en klick smör

honung

kanel

en sats sockerkakesmet

Sockerkaka

3dl vetemjöl

2dl socker

2 ägg

1dl mjölk

50g smör

1½tsk bakpulver

Gör så här: Skala äpplena och skär dem i ca 1cm stora bitar. Värm stekpannan och smält smöret, stek äpplena. Tillsätt kanel och honung efter några min, stek och rör om i några min. Gör smeten till sockerkakan. Fördela äppelröran i ugnsfasta formar och klicka i sockerkakesmet över. Grädda i nedredelen av ugnen i 175grader i ca 20min, känn med en tandpetare så sockerkakan blivit fast. Ta ut formarna och låt dem svalna något, servera med en klick vaniljglass.