Semester=Fika. Kaffe, te eller varför inte ett glas kallt mjölk till kakorna.

Nötkakor 30st

1½dl vetemjöl

1dl socker

100g smör

1ägg

½dl hasselnötter

2tsk kakao

½tsk bakpulver

Gör så här: Smält smöret. Vispa socker och det smälta smöret poröst, knäck i ägget och vispa ihop. Blanda mjöl, kakao och bakpulver, tillsätt det i smeten och vispa ihop. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper, ca 0,5cm tjockt. Lägg hasselnötterna i en påse och slå på påsen med något hårt så nötterna går sönder. Grädda mitt i ugnen i 150grader i 10min, slå sedan av ugnen men låt plåten vara kvar inne i 5min på eftervärme. Ät och njut!!