Så här såg v.44 ut för mig. För mycket plugg, förskylning och trötthet resulterar i för mycket vila. Nya tag v.45

Måndag- Vila

Tisdag-Promenad 3km + styrka ala Maggan style

Onsdag-Vila

Torsdag- Vila

Fredag-Vila

Lördag- Träning ala Maggan style

Söndag- Vila

Ja man kan ju tro att det är så illa när man ser folk köra bil. Vad är det med bilister och fartkameror??? Så fort en kamera dyker upp så lättar man på gasen och puttrar förbi i 80 (i bästa fall) trots att det är 90väg. Ahhhhhhh...... Har du tur att hitta av en låda med kamera i så fotar den först dig när du kör för snabbt, INTE om du håller hastigheten. Jag önskar att det bara vore ibland man hamnar efter en sådan här nöt men nej det är i princip dagligen. Kör jag efter samma bil varje dag eller finns det fler nötter?? Nästa gång kommer jag att slå på helljusen, tuta och visa finger. Om någon galning hamnar baki er och beter sig så, så är det JAG!!! Gör då mig en tjänst, tyck ner höger pedalen, visa finger tillbaka om du vill men för guds skull GASA!!!!!

Den färgglada kalla pinnen är egentligen bara fryst smaksatt vatten men det är inte så försäljarna marknadsför isglassen. Vad är det då för skillnad mellan isglass, saftis och sorbet? Isglass är fryst smaksatt vatten. Saftis ska innehålla frukt eller bär, minst 10 % om den innehåller citrusfrukter eller minst 15 % av annan frukt. Sorbet är gjord på fryst pure av frukt eller bär tillsammans med en sockerlag, ibland kan äggvita ingå. Den fryses in under omrörning så den inte ska bli lika kompakt som isglass.

Isglassen kan kännas nyttigare än vanlig glass men låt dig inte luras, sockerinnehållet är väldigt högt. Bra alternativ till isglass är att frysa in skivad frukt och bär ex apelsin, mandarin, melon eller hallon.

Vecka 43 såg ut så här för mig:

Måndag- Vila

Tisdag- Promenad 7km

Onsdag- Promenad 3km + styrka överkropp

Torsdag- Vila

Fredag- Promenad 3km

Lördag- Vila

Söndag- T-bäcksgympa (kondition + styrka)

Fick en så bra fråga igår. "Det rekommenderas att man ska ät fem frukter varje dag men bara en av dem får vara ett glas juice, varför kan man inte dricka fem glas juice"?

Rekommendationen är minst 500g frukt och grönt varje dag. Varför man ska begränsa sig till ett glas juice beror på att frukten innehåller mer fibrer, man får då även en längre mättnad samt mer antioxidanter. Juice innehåller även mycket energi, vilket är lätt att glömma bort. Frossa i en variation av färger, former och smaker av frukt och grönt så får du ett bra skydd och håller dig mätt.

                            VS          

Skit reklam, säg att dom är goda men skippa denna skit för folk kanske inte fattar ironin i det.

På latin heter den vackra frukten Rubus chamaemorus, för hjortron är egentligen en frukt och inte ett bär som vi vanligtvis säger. Frukten består av flera stenfrukter och är till en början hård och röd för att sedan mogna och blir orange och mjuk.
Hjortron är en lågväxande flerårig ört som man finner i hela den norra tempererade zonen. I Sverige kan man finna hjortron överallt utom på Öland.
Gammalt tillbaka kallades de även för myrbär då de växer på blöta myrar, mossar och kärr.

Hjortronet är väldigt rikt på C-vitamin. Många tänker nog på hjortronsylt när man först hör ordet men man kan även göra likör och te. Varför inte starta dagen med en tallrik fil och lite hemmagjord hjortronsylt eller bara några tinade hjortron, jätte gott och en bra start på dagen.

Karibisk soppa med färsk ingefära
8 Portioner

1 msk rapsolja
1 gul lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, krossad
2 tsk curry
3/4 dl långkornigt ris
1 1/2 dl Vatten
3st hönsbuljongtärning
1 dl creme fraiche
2st bBanan
1 1/2 tsk salt
1/2 Krm svartpeppar
2 msk citronsaft
 
Fräs lök och vitlök i rapsoljan så att löken blir glansig och genomskinlig utan att ta färg. Blanda i curry och låt fräsa 2-3 minuter. Tillsätt ris och rör om så att det blandar ihop sig. Häll på vatten, smula ner buljongtärningar och låt koka under lock 20-25 minuter så att riset blir riktigt mosigt. Häll soppan i matberedare, tillsätt creme fraiche och skalad, skivad banan och kör till en slät massa (funkar med stavmixer också). Smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Soppan kan ev spädas med mer buljong till mer tunnflytande konsistens om så önskas. Servera soppan varm eller kall garnerad med persilja och ingefär (om man vill) samt någon god smörgås till.