Familjen Ek stannade en natt hos oss så vi passade på att grilla, bada tunna och dricka lite öl men vad hände med "Pinnleken"???? De ville så gärna lära oss, sa de i allafall men vem vet det kanske är en hemlig kod för något annat?? Jag och Simon ska gräva i detta och återkommer när vi vet nå mer.

Härliga fam Ek

Lill kvisten Vilda Wilma

Den håriga polisen, Pysen

Några av de fina lamporna vi fick av dem.

Oj vad det har hänt saker idag. Se och njut!

Sovrummets sista tapet kom upp.

Färdigt!!

Hallen sett från köket, klart allt utom lister i golv och tak.

Jag passade på att ha våran första rikitga middags bjudning, lax med färsk potatis, morötter, lök och gräslök. Ljuvligt!

Kvälls te, min var den gröna (citronmeliss), Simon höll sig till gammalt hederligt svart te och inte sånt "hokuspokus" som jag dricker.

Många glömmer att räkna med det man dricker under en dag, kanske för att det man dricker inte mättar lika bra som fast föda.

Några exempel på vad kaloriinnehållet kan vara i 100gram dryck.

Vatten Kran 0kcal   Mineral 0kcal   Smaksatt (köpt) 12kcal

+ Törstsläckare.

+ Hjälper matsmältningen och minskar risken för förstoppning.

+ Renar både in och utsida utav kroppen.

- Smaksattvatten som man köper innehåller ofta socker.

Kaffe svart 4kcal   Med socker 15kcal  Med mjölk 5kcal

+ Ca tre koppar om dagen är bra då det skyddar mot exempelvis diabetes, cancer mm.

+ Koffeinet ger dig energi.

+ Få kalorier om det dricks svart.

- Dricker man mycket kaffe kan det ge sömnproblem.

- Har man problem med magsyra kan kaffe förvärra detta.

- Kaffe får kroppen att bilda adrenalin som kan ge oro.

Te rent 1kcal   Med socker 10kcal   Med mjölk 5kcal

+ Te innehåller antioxidanter och mineraler som skyddar kroppen.

+ Stärker immunförsvaret.

+ Få kalorier om det dricks rent.

- Te som innehåller koffein kan ge sömnproblem.

- Socker och mjölk ökar kalori innehållet.

Mjölk Mini 33kcal   Lätt 38kcal   Mellan 45kcal   Standard  64kcal

+ Innehåller 18 utav 22 näringsämnen.

+ Proteininnehåller gör att man får en längre mättnad samt att mjölk lämpar sig som återhämtningdryck efter träning.

+ Viktig kalcium och D-vitamin källa.

- Ju fetare mjölken är desto mer kalorier.

Läsk 45kcal

- Läsk innehåller mycket socker som ger tomma kalorier.

- Man vänjer sig fort vid den söta smaken och vill ha mer samt att man lättare blir sugen på andra sötsaker.

Iste 36kcal

+ Görs isteet på riktigt te så innehåller det antioxidanter som skyddar kroppen.

+ Törstsläckare.

- Färdigt iste som man köper innehåller mycket socker, man får därav i sig stora mängder tomma kalorier om man dricker mycket.

Saft 62kcal

- Högt sockerinnehåll.

Smoothie 60kcal

+ Innehåller antioxidanter

+ Kostfibrer.

- Det mättar sämre än om man äter frukterna och bären i fast form.

- Färdiga Smoothie som man köper kan innehålla mycket socker.

Så här kan det kanske se ut under en dag:

1 glas apelsinjuice 86kcal

1 glas minimjölk 76kcal

1 caffe latte (cafe) 434kcal

1 glas rödvin 108kcal

3 koppar kaffe med lättmjölk + 1tsk socker 80kcal

Summa: 900kcal. Om man har ett behov på ca 2000kcal/dag så har man fått i sig 45% av sitt energibehov från flytande kalorier.

Eller så kan man göra så här:

Vatten, så mycket du vill. Drick kranvatten då det är gratis, gott och miljövänligt.

Mjölk, 2 glas/dag.

Kaffe, försök hålla det nere kopparna till 3/dag och tänk på vad du har i.

Te, drick så mycket du vill, men tänk på vad du har i.

Läsk, öl, rödvin, så lite som möjligt.

Juice, 1 glas/dag.

Flytande kalorier mättar dåligt därför att:

*drycken tuggas inte och tuggningen är en viktig det för mättnadskänslan.

*drycken försvinner snabbt ur magsäcken.

*drycken bryts ner snabbt i tarmen.

*blodsocker nivån stiger snabbt för att snabbt sjunka igen.

Ja vad ska man säga, livet på landet går vidare med mera bygg och fix. Igår fick vi upp spottarna och fläkten, skit snyggt. Så klart kan ju inte allt bara vara bra hela tiden så idag efter att jag lagat middag så blev det kortis i spishällen så nu är vi utan spis. Tur att jag lagade så god mat så vi hamnade i matkoma och inte kunde bli arga.

Snygg köket med en nu icke fungerande spis. :)

Våra fina röda potatisar

Go´ middagen, Dopp i kopp, mmmmm......

I lördags så fick Jonny sin kära Maria. Tack för att vi fick vara med och dela denna underbara dag med er. Vi önskar er många lyckliga år tillsammans.  

Jag fick ett sånt sug igår efter blåbärsmuffins så när jag steg upp i morse så tog jag med en hink och gick baki knuten.

Blev du också sugen? Här har du receptet.

100g smör eller margarin

1dl socker  

2 ägg

2tsk vanillinsocker

2½dl vetemjöl

2dl grahamsmjöl

2tsk bakpulver

1½dl mjölk

1½dl blåbär (ta vad du vill, russin, äpple, jordgubbar, det är bara fantasin som sätter stopp för vad du kan ha i)

Grädda i 200-225 grader i ca 15 min, längst ned i ugn.

Blanda smält smör/margarin med socker så det blir luftigt och lätt. Tillsätt ett ägg i taget, rör. Tillsätt resten av ingredienserna. Jag brukar för syns skull sikta lite florsocker över dem innan jag serverar men det behövs inte.

Så här såg det ut i mitt igår kväll :)

Alla behöver vi stanna upp och andas, hinna tänka efter vad vi gör och vad andra gör mot oss. Idag ska allt ske på en gång, man ska ständigt vara kontaktbar och man ska hinna med allt. Gör man inte detta så finns det ofta en känsla av otillräcklighet. Vad händer den dagen kroppen säger i från, "Stopp nu är det nog!" Vad gör man då? Vem vänder man sig till? I vilken ände börjar man reparera?

Därför är det viktigt att försöka tänka efter före detta händer och ta sig tid för att andas och sedan fatta ett beslut, Behöver jag verkligen göra allt detta nu? Måste jag vara kontaktbar varje minut under dessa 24 timmar? Måste jag ställa upp och baka bullar till barnens dansuppvisning, är det inte någonannans tur nu?

Om du inte kan komma på några fördelar med att stanna upp så ta en av dessa:

*pulsen minskar

*andningen blir lugn och djupare, din anvlappningsmekanism kommer att aktiveras av andningsändringen

*stresshormonerna minskar medan "lyckohormonerna"/endofinerna ökar

*blodtrycket sjunker

*musklerna slappnar av och spänningar minskar

*koncentrationsförmågan förbättras

*man blir mer kreativ

*man fylls med ny energi

Många tror kanske att man måste avsätta tid, kanske 5 min/timme för små minipauser, det kanske är ett tips för den som är väldigt kontrollberoende men ofta leder det bara till mer stress. Jag brukar ta allt konstiga chanser jag får under dagen ex i bilkön när det är rött så drar jag i handbromsen och släpper ratten, blundar och andas djupt några gånger. Gör det samma om du väntar på bussen, tåget eller en kompis.

Sedan vi flyttat ut till Tväråbäck har mina stresshormoner säkert gångrats flera 100 gånger. Den som tror att man repare ett hus i lugn och ro måste leva i ett "lala land" men jag har hittat ett så bra aätt att kunna andas och samtidigt känna mig stolt över vad vi åstakommit hittills.

Jag har börjat köra mina yogapass uppe vid badtunnan. Det är så underbart med den friska luften som får mitt hår att virvla runt i ansiktet, fåglarna som kvittrar och doften av gräset och blommorna runt mig. När jag är färigt sätter jag mig ner och bara ser ut över mina marker, på samma sätt som forntidskvinnan satte sig på ett högt berg och såg ut över sin flock.

Hitta ditt sätt att andras på för det kommer du att tjäna på i framtiden.