Vecka 50 såg ut så här för mig:

Måndag- Vila

Tisadg- Vila

Onsdag- T-bäcksgympa

Torsadg- Cykel 30min + rygg och mage

Fredag- Snöskottning :)

Lördag- Vila

Söndag- Vila

Så här innan jul tänkte jag dela med mig av några recept som kommer att hamna på mitt julbord.

Jag är ingen fantast av Janssons frestelse så är det någon annan som tycker likadant eller om man vill ha ett vegetariskt allternativ (innehåller dock ägg) så ska man testa detta.

Krämig spenatgratäng

4 portioner

750g fryst bladspenat

300g champiojoner

150g lätt färskost, gärna med örter

2 ägg

1 lök

1dl torrt vitt vin

20g riven parmesan

rapsolja

salt och peppar

Gör så här: Tina spenaten på svag värme med lite vatten i en kastrull. Häll av vattnet och låt spenaten svalna. Smörj in en ugnsfast form med lite rapsolja. Skala och hacka löken samt skär champinjornerna i tunna skivor.

Stek lök tills den mjuknat, tillsätt svampen och stek den en stund tills det börjar knäppa i pannan, då har vattnet avdunstat från svampen. Häll på vinet, salta och peppra ev andra kryddor efter smak och tycke. Lägg på ett lock och låt sjuda i ca 5min.

Blanda ägg, färsk ost, salt och peppar, rör ner det med spenaten. häll spenatblandningen i den smorda formen och lägg svampblandningen över. Riv parmesan över och grädda i ca 200 grader i ca 25min.

Om man vill kan man äta rätten så eller tillsätta skalad och finstrimlad potstis samt lite grädde för att få den sanna Janssons frestelse känslan. Då behöver den var lite längre i ugnen. Känn så potatisen är mjuk.

Många tänker kanske att kex är mycket nyttigare än godis men kex innehåller ofta mycket fett och socker. Det finns dock bättre och sämre val utav kex, de som innehåller fullkorn, frukt, nötter och/eller mörk choklad är ett bättre val men man måste ändå hålla koll på hur mycket av dem man äter eftersom de innehåller många kcal. Godis däremot innehåller bara socker, du får därför inte i dig några vitaminer, mineraler eller fibrer.

Ja nu går man verkligen på den sista lilla energin man har kvar. Vi har haft en helt sjuk termin med högt tempo, mycket strul men ändå mycket lärorik och intressant. Hade vi inte varit en så härlig klass så vet jag inte hur jag skulle ha orkat. Ni ska verkligen veta att ni är super goa hela bunten, varenda en av er. Men nu ser man ljuset i tunneln, bara idag och imorgon kvar. Imorgon bär det av mot Pajala för att hälsa på moster Birgitta, Sören och hämta ner mamma för att fira jul med oss.

I dagens samhälle stressar vi mer än någonsin, vi är alltid på väg någonstans, alltid lite sena och lite för oförbereeda.Hur ofta hör man inte "tänk om dygnet hade fler timmar". Det är därför så oerhört vikitgt att vi hittar dessa små vardagliga andrummen så vi inte faller sönder. Här är några små, lätta tips på hur man kan få in några minipauser under dagen.

1. Träning, fokusera på den träning du ska utföra, lämna livet utanför under de minuterna du avsatt för din träning.

2. Meditera, slut ögonen några få minuter och andas djupt.

3. Testa yoga, det är inte för alla men har man inte testat så vet man inte om det funkar för en själv.

4. Skratta, ett gott skratt förlänger livet.

5. Sex, bra sex är guldvärt.

6. Ät god mat, passa på att njuta av maten, vad smakar den egentligen? Fundera, känn, lukta, ta dig tid när du äter något gott.

7. Egen tid, skäm bort dig själv med ett långt bad, massage eller ansiktsmask.

8. Var ute i solen, nu under vintern är det mörkt med enbart några få soltimmar varje dag, passa på att gå ut en stund även om det är kallt.

9. Varva ner innan du lägger dig på kvällen så du inte tar med dig stressen till sovrummet.

10. Fundera på vad som är viktigt just nu, måste allt göras på en gång eller kan du avstå från något, be någon om hjälp eller helt enkelt säga Nej jag har inte tid.

Ta vara på dig själv, ingen annan gör det åt dig!

Vecka 49 såg träningen ut så här för mig:

Måndag- Vila

Tisdag- Vila

Onsdag- T-bäcksgympa

Torsdag-Vila

Fredag- Promenad 3km + styrka överkropp

Lördag- Ala Magganträniing (kondition)

Söndag- T-bäcksgympa (mitt pass)

Foto: Tom Juslin

-->

Larm om villabrand

Brandförsvaret i Umeå och brandkårerna i Vännäs och Bjurholm larmades på torsdagsmorgonen om en villabrand.

Branden i en villa i Tväråbäck, Vännäs, upptäcktes av frun i huset som märkte hur det kom rök från tvättstugan.
- Det var en halogenlampa inne i tvättstugan som gick sönder och antände några kläder. Det medförde en hel del rökutveckling, rapporterar VK:s utsände, Tom Juslin.
När brandkåren kom till platsen konstaterade man att det hela gått bra.
- Röken har nu ventilerats ut och brandmännen har återvänt till sina stationer, säger Tom Juslin.

Nu när det är vinter och kallt så härjar förkylningar till höger och vänster. Hur ska man då göra, träna eller inte träna?

När man är sjuk är ens immunförsvar försvagat, det har fullt upp med att kämpa mot olika bakterier och virus. Om man under denna tid väljer att träna hårt så kommer immunförsvaret att försvagas ännu mer, vilket leder till att det blir svårare och tar längre tid för dig att bli frisk. Hård träning är alltså något du ska undvika. Vila med lugn och ro samt en balanserad kost är det bästa receptet för att bli frisk så fort som möjligt

Har du däremot en liten lätt förkylning så kan du utöva lättare träning som en lugn promenad men här är det även viktigt att tänka på att inte överbelasta kroppen. Är du osäker på om du borde träna så välj att lägga in en extra vilodag och känn efter nästa dag hur kroppen mår. Det är alltid bättre att ta det lite lugnare en till dag. Har du varit sjuk en längre tid så glöm inte bort att starta träningen lite mjukare och trappa upp det under en tid, så du ska alltså inte starta på samma nivå som du slutade.